こんにちは。ハタノです。

暑い暑い8月が台風とともに、いつの間にかパッとなくなってしまったように、午前中はすずしい風が焙煎所にも入ってきます。（午後はまだまだ暑いですが…笑）

今年はここ最近の夏以上に夏を感じることができたと思います。それこそ小学生時代の夏休みの特別感に近いかもしれません。何か今までと違ったことをしたと言うよりは、夏という季節をしっかり味わうことができたのだと思います。

そしてつい最近まで「ああ夏休みなんだなぁ」と思い耽って、カレンダーをめくり「あれ？夏休みおわっちゃった！？」と勝手に切なくなり、「まだ暑いから！セミが鳴いているから！まだ夏だ！」と謎にねばる私です。

焙煎をしていて、この環境でできることがいかに幸せなことかをいつも考えます。

それは自分ひとりではたどり着けなかった未来だからです。

焙煎所の移転が完了し、いざ始動となった時に「この焙煎所に見合うことを成し遂げられるのか？」という不安から、なかなか自信が持てませんでした。でもこの場所に旗を立てたことに必ず意味はあり、自分のペースでもいいから『ソイコティー』をより多くの人に愛用してもらえるように動き出そうとようやく決意できました。

ソイコティーが自分にとってどんな位置にいるのか？

何を与えてくれたのか？与えてくれるのか？

どういう未来を目指すべきなのか？

日々悩むことは多いですが、それでも自信を持って「これが私の仕事（生き方）です」と言えるようになりたいです。周りから見れば亀のような速度かもしれませんが、その方が今の自分にはあっているのかもしれません。

さあ、今日も焙煎です。