こんにちは。ハタノです。

「今日は冷えるねぇ、朝-4度だったよ。いいね！身が引き締まって！」12月24日の開店準備をしていると五大の社長さんが扉を開けて楽しそうに「そういう心持ちでがんばりましょう」と、その言葉に心が弾みました。

きっかけはほんの少しの出来心だったかもしれませんが、とんとん拍子に話が進んだこの実店舗オープン。やってみたいと思っていたことがまた一つ叶った瞬間でした。ソイショコ・ソイクークとコラボ商品を一緒に作ってきましたが、まさかこのような形で五大さんとコラボするとは思ってもみませんでした。

この2024年の一年はソイコ茶の誕生から焙煎所の移転、ソイクークの商品開発から販売開始、そして実店舗のオープンと来年の新商品に向けての打ち合わせまで、これからの roastery SOYCOTEA DAYS にとって極めて重要な年になったのではないかと思います。

何年か前の取り上げていただいた記事に「ソイコティーがつなぐ人との縁を大切に」という一文をみて、今ようやくそれが実現できているなと感じます。これからも好きになったこの土地で、自分に合ったライフスタイルを創造していきたいと思います。

次回は年明け1月7日(火)に営業します。

それでは、よいお年を。

写真はクリスマスシーズンに予定していたギフトセット。

小さな林檎は knoten letterpress さんの封緘シール【林檎】。落ち着いた雰囲気のある「銀と深い赤」がクリスマスの季節を予感させます。

オンラインストアで告知する間もなく完売してしまいましたが、また来年の『クリスマスの特別なギフトセット』をお楽しみに♪